JA粕屋びより JA KASUYA BIYORI

親子で手打ちそば体験!

更新日 : 2014.08.19

親子で手打ちそば体験!

 JA粕屋女性部は8月9日、同JA本所で女性部が伝える食育イベントと銘打ち「親子そば打ち体験教室」を開催。親子16組40人が参加して、そば打ちに挑戦しました。
 教室では、糟屋郡須恵町の「須恵そばの会」世利さんら3人が実演しながら、そば打ちの手順を説明。3班に分かれた参加者は、講師の指導のもと練りから麺切りまでの一連の作業を体験しました。
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そば打ち体験に参加した親子と女性部役員、指導にあたった「須恵そばの会」メンバー(中央)

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実演を熱心に見つめる親子      「須恵そばの会」の指導でそば打ちに挑戦する子ども達     
 
 打ち上がったニハそばは早速茹でられ、女性部が準備したスイートコーンご飯や地産地消サラダ、玉葱ドレッシングと
一緒に試食。「美味しい」の声が上がりました。
 参加した子どもは「お店でしか食べたことがなかったので、自分で作って食べれて良かった」と笑顔で話していました。
 合わせて福岡県女性協が推奨する「あったかファミリー商品」のドレッシングやらっきょう酢を使用した料理の試食と紹介を行いました。
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手打のニハそばと女性部役員が準備したコーンご飯、らっきょう酢を使用した「鶏肉ウィングスティックの酢醤油煮」他

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