かすやレシピ

アサリとトマトのオイル蒸し

材料(4人分)

  • アサリ

    200g

  • トマト

    1個

  • 小松菜

    1/2束

  • ニンニク

    1片

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 白ワイン

    大さじ2

  • 塩昆布

    少々

作り方

  • フライパンにオリーブ油をひき、アサリ、角切りにしたトマト、つぶしたニンニクを入れてふたをして弱火にかける。

  • ニンニクの香りが立ったら、白ワイン、塩昆布、切った小松菜をさらに入れてふたをする。

  • アサリの口が開いたら器に盛り付け出来上がり。

TOP