かすやレシピ

水ナスとフルーツトマトのマリネ

材料(2人分)

  • 水ナス

    1本

  • フルーツトマト

    1個

  • 大葉(千切り)

    5枚

A

  • 小さじ1

  • オリーブ油 (エクストラバージン)

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ2

作り方

  • 水ナスは皮をむき乱切りにしてボウルに入れAを入れ手でもみ込む。

  • (1)にくし切りにしたフルーツトマトと大葉を入れさっくりと混ぜる。

  • 器に盛り付け出来上がり。

  • 必ず食べる直前に作ること。

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