作り方

• カボチャは種を取り、所々皮をむき、3cm角くらいの大きさに切ってすっと串が通るまで蒸し（電子レンジを使う場合は水にくぐらせてラップをかけ600Wで5分程度加熱）、軽くつぶしておく。

• ベーコンは1cm幅に切ってカリッとするまで炒め、ナッツは粗く刻んでおく。

• 粗熱が取れた①と②をボウルに移し、Aとあえて出来上がり。

• ご飯にもパンにもお酒にも合う便利な副菜です。カボチャは皮にも栄養が多いため、むき過ぎないようにするのがお勧めです。