作り方

• トウモロコシは皮をむいてひげ根を取り、包丁でそぐように実を外す。芯は取っておく。

• 米をといで、Aを入れてから通常の水加減にして軽く混ぜる。①と芯をのせて通常通り炊飯する。

• 芯を取り除き、バターをのせて混ぜ、お好みで黒こしょうを振る。

• トウモロコシの芯からうま味が出て、丸ごとおいしさと栄養をいただけます。たくさん炊いて残ったら焼きおにぎりにすると最高です。